Visserstruien maakt handgebreide wollen visserstruien en mutsen naar authentieke patronen uit de Friese vissersdorpen Moddergat en Wierum, gemaakt van lokale Waddenwol. Zo houden vrijwilligers een oud ambacht en de geschiedenis van deze vissersgemeenschappen levend. De opbrengst komt onder meer ten goede aan het behoud van de museumhuisjes in de streek. Het is een klein, lokaal streekproduct waar handwerk en traditie centraal staan.