Wander rijdt met zijn zelfgebouwde messenslijpfiets rond om messen aan huis te slijpen, van gewone koksmessen tot dure Japanse messen op natuurstenen. Door messen te laten slijpen in plaats van nieuwe te kopen, voorkom je dat er nog meer goedkope messen worden weggegooid. Hij geeft ook workshops waarin je leert je messen zelf scherp te houden.