Helpen met Schelpen haalt lege oesterschelpen op bij restaurants en brengt ze terug naar de Noordzee. Jonge oesters hebben die schelpen nodig om zich aan vast te hechten en zo weer nieuwe riffen te vormen. Die riffen zorgen voor veel meer biodiversiteit dan een kale zeebodem. Zo krijgt afval uit de horeca een tweede leven onder water.