Carbon Farmers is een collectief van boeren dat zich inzet voor het opslaan van koolstof in de bodem of in biomassa, bijvoorbeeld door de teelt van olifantsgras, paulowniabomen of bamboe. Bedrijven die hun laatste stukje CO2-uitstoot willen compenseren, kunnen koolstofcertificaten kopen bij deze boeren. Met die opbrengst passen de boeren hun bedrijfsvoering aan, wat weer zorgt voor een betere bodem, meer waterberging en minder CO2 in de lucht.